羊排怎么做好吃又简单(羊排5种最好吃的做法)

羊排怎么做好吃又简单(羊排5种最好吃的做法)

说到羊排呢,相信不少的吃货朋友都会垂涎四尺吧,没错,我也一样,对羊排情有独钟!羊排外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软,吃法多样,并且营养丰富,羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益,具有补肾壮阳、补虚温中等作用。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种,羊排的特色吃法,喜欢吃羊排的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

羊排怎么做好吃又简单(羊排5种最好吃的做法)

做法1:椒盐羊排

准备食材如下:羊排1000克,小葱2根,青红椒各1根,生姜1块,大蒜5瓣,椒盐适量,八角3个,桂皮2块,香叶5片,草果2个

具体做法如下:将小葱切碎,青红椒切碎,生姜,大蒜拍扁剁碎备用,羊排拆分成小块,起锅加入羊排,加入羊排2倍的清水,加入姜片,料酒,加入八角,桂皮,香叶,草果,盖上锅盖,大火煮开后,转成小火炖一个小时,炖好的羊排捞出,沥干水分,再起锅,加入青红椒碎,姜末,蒜末,小火炒香,然后倒入羊排,撒入适量的食盐,翻炒均匀后撒入葱花即可出锅!

羊排怎么做好吃又简单(羊排5种最好吃的做法)

做法2:红焖羊排

准备食材如下:羊排500克,土豆300克,红萝卜100克,洋葱30克,姜1块,大蒜5瓣,葱2根,油适量,盐1.5茶匙,糖1茶匙,生抽2汤匙,红烧酱油1茶匙,料酒1茶匙,番茄酱1汤匙

具体做法如下:羊排斩块,用清水浸泡2小时去除血水,土豆和红萝卜切滚刀块,洋葱切片,小葱打结,姜切片,锅烧热,放油,下羊肉煸炒至略带金黄,姜葱蒜入锅炒香,沿锅边蘸洒料酒增香去腥,加入适量的开水,并调入盐,糖,生抽,红烧酱油和番茄酱,大火烧滚,转中火焖15分钟,土豆,红萝卜入锅,焖至用叉子可轻松扎透即可,放入洋葱片,即可出锅!

羊排怎么做好吃又简单(羊排5种最好吃的做法)

做法3:蜜汁烤羊排

准备食材如下:羊排450克,家乐鸡粉1勺,料酒1汤匙,生抽2汤匙,十三香1汤匙,老抽1茶匙,蜂蜜1汤匙,孜然少许

具体做法如下:羊排用冷水泡去血水,捞出控干水分,放入汤盆,加入料酒、生抽、鸡粉拌匀,用手按摩一下,更容易入味,盖上保鲜膜腌制一小时左右,腌制好之后,沥净腌汁,放在锡纸上,用锡纸逐个包好,包严,放入烤箱上下火180度烤10分钟左右,老抽加蜂蜜和1汤匙生抽调匀,烤好的羊排取出,打开锡纸,倒掉汤汁,重新摆好,将酱汁用刷子刷在羊排上,表面再撒少许孜然,喜欢吃辣的也可以撒少许辣椒粉,放回烤箱,单开上火200度烤3-5分钟后,翻面再刷一遍酱汁,再烤3-5分钟即可!

羊排怎么做好吃又简单(羊排5种最好吃的做法)

做法4:孜然烤羊排

准备食材如下:羊排1000克,洋葱1个,花椒适量,孜然1小碗,辣椒粉适量,盐适量,食用油适量

具体做法如下:花椒泡水晾凉,洋葱切丝,将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加适量盐抓匀,羊排洗净,放进洋葱花椒中两面搓匀,多搓一会儿,然后腌三小时,孜然粒用小火炒半分钟出香气 ,然后捣碎备用,烤箱上下火200度预热十分钟,烤盘刷油或铺锡纸,将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下,放烤盘中放进烤箱,烤大约35分钟,然后取出来刷遍油,撒孜然粉和少许盐烤10分钟,最后放辣椒面再烤2分钟就可以了!

羊排怎么做好吃又简单(羊排5种最好吃的做法)

做法5:红烧羊排

准备食材如下:羊排750克,土豆2个,冰糖25克,姜1块,葱1根,蒜3瓣,老抽1茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,八角2根,香叶3片,味精少许,香菜1根

具体做法如下:羊排冷水下锅,加入姜片和料酒焯一下去除血水,再用冷水清洗干净,沥干水分,锅中放入适量油,油热后,加入适量冰糖,小火,炒出焦糖色,放入焯好的羊排,不断地翻炒,羊排炒至表面金黄,加入葱、姜、蒜、香叶、八角,继续翻炒至出香味,倒入老抽和生抽,继续翻炒,至羊排上色,加入热水,没过羊排即可,放入适量盐,大火烧开,再转小火炖煮30分钟,大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块,盖上锅盖,继续小火炖煮20分钟左右即可,出锅后撒上香菜叶子点缀!

羊排怎么做好吃又简单(羊排5种最好吃的做法)

好啦,朋友们!羊排的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

版权声明:shaoai886 发表于 2021-09-09 13:30:59。
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