山竹的功效与作用(山竹到底有什么功效)

山竹的功效与作用(山竹到底有什么功效)

山竹在生活中是一种常见的水果,很多人喜欢吃山竹,主要因为山竹甜美可口。山竹原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。山竹也具有极高的营养价值,那么吃山竹有哪些好处呢,接下来一起看看吧。

山竹的功效与作用

1.山竹具有抗氧化的效果,还可以增加人体的抵抗力,经常吃山竹会让人感觉身体舒畅。不过山竹是寒性食物,要避免与寒性食物同时食用,还有不能和啤酒一起食用。

2.山竹性寒,具有清热解毒的功效,还可以降火,夏季比较适合食用。

3.山竹对于缓解口干舌燥,脾胃虚弱,烧伤,湿疹,烫伤,口腔炎等等疾病有一定的效果。

4.山竹汤专治青春痘:夏天容易长暗疮,也就是青春痘,山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用。

但在吃山竹时要注意,山竹中所含有的纤维素,在肠胃中会因为吸水而膨胀,过量的食用会引起便秘,所以吃山竹要适量的吃不要一次吃的过多。山竹中含有的糖分也是比较多的,对于肥胖的人和正在减肥的人好是不要食用。山竹中含有的钾比较多,对于肾病及心脏病患者有不良影响,所以肾病和心脏病患者也不能食用山竹。

山竹的功效与作用(山竹到底有什么功效)

山竹的营养价值

山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视为''夫妻果''。如果吃了过多的榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。它含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

1.山竹的营养成分

山竹每100克含有0.7蛋白质0.2脂类、17克糖类,维生素A、E、C等,其还含有超过100毫克的钾,另外山竹中含有独特的羟基柠檬酸和山酮素。

2.山竹富含羟基柠檬酸

山竹的功效与作用(山竹到底有什么功效)

怎样才能选到新鲜的山竹呢?

选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳,如果外壳太硬,即使用力压也不能使表皮凹陷,就表明山竹已经失水过多,不能吃了。如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜,适宜食用。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择,新鲜山竹蒂瓣是绿的,外壳色泽鲜艳、有光泽。

不过,山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外,尽量密封,减少氧气的侵袭,也是保鲜的一个要诀。总的来说,把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放几天了。

我国的山竹大多是从泰国等国家进口,由于经过长距离运输,家庭贮藏时间不宜过长,建议一次不要大量购买。另外,山竹多吃会引起便秘,一般一天最多吃三个。

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版权声明:shaoai886 发表于 2021-09-30 18:23:13。
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