早上吃鸡蛋有什么好处,吃鸡蛋有什么好处和坏处呢?

谈论鸡蛋我们要先去了解早上吃鸡蛋有什么好处

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1、 一个鸡蛋约重50克,含蛋白质7克。

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2、 鸡蛋蛋白的必须氨基酸组成人体接近,是蛋白生物学价值最高食物

3、 做个图片大家看一下,左边是蛋清营养右边蛋黄的营养:

脂肪集中在蛋黄(主要葡萄糖,与蛋白质结合形式存在),胆固醇含量高集中在蛋黄,矿物质集中在蛋黄,丰富维生素集中在蛋黄……

4、蛋黄的胆固醇含量非常的高。

5、中国儿童食物过敏中,鸡蛋占了不小比例,这点请注意

6、溏心鸡蛋有风险,有沙门菌中毒风险,建议鸡蛋煮熟食用。

鸡蛋了解后,我们来说一说应该多少。《中国居民膳食指南 2016》建议,在其他食物(奶类、肉类和鱼虾)都正常摄入情况下,每周不要超过 7 个鸡蛋。鸡蛋是好食材,一天一个就好。物无美恶,过则为灾。

专家支持:一师张

国家高级健康管理师,沈阳市营养师协会讲师

健康中国2017营养讲师大全国前30强

辽沈名医头条号,用心和您聊健康!

每天早晨吃一个鸡蛋是养肺吗?

现代医学上倒是没有润肺说法,从传统医学上来看,鸡蛋可能对肺有一定好处,传统医学上鸡蛋叫做“鸡子”或“鸡卵”,它们味甘、性平,主要的功效是滋阴润燥,养血安胎,能改善咳嗽声哑,胎动不安、产后口渴症状不过没有明确提到有润肺的效果,不过其实滋阴润燥就是肺部有益的,肺部可以说是掌管上身的水湿(肾脏下身),润燥调节对肺部有益,而肺部有很多粘液有助帮助吸附有害污染物质避免威胁肺部健康,鸡蛋能够滋阴,帮助肺部释放更多阴液,对肺部是有益的。不过即便食疗的效果上提到一些对肺有益的点,但这不代表光是吃鸡蛋肺就会是很健康的,我们应当理性看待食疗的效果,因为它们并不是明显的,也并不一定有效

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其实每天坚持吃鸡蛋的好处其实并非是养肥,别看鸡蛋个头不大,它的营养十分丰富,有多种人体所需的矿物质、维生素,鸡蛋中富含优质蛋白,而且它们属于“全蛋白”,全蛋白是所有蛋白质中氨基酸含量最均衡,最接近人体结构吸收效果最好的蛋白质,高达97%以上,鸡蛋中富含脂溶性维生素,多种人体所必须的矿物质,而且鸡蛋还含有磷脂,有助大脑发育还有助抑制脂蛋白在血管壁的堆积,预防心脑血管疾病

有很多朋友认为鸡蛋黄中的胆固醇太高,对健康不利,实际上这是大家的误会,食物中摄入的外源性胆固醇对总胆固醇的影响极小,占20%左右,而且摄入量越多,吸收量越低,就吃鸡蛋而言绝对是利大于弊的。当然,也不是说鸡蛋吃得越多就越好,毕竟摄入过多蛋白质也会增加肝肾代谢负担并且提供过量热量引起肥胖,鸡蛋也会占据部分胃的位置,影响其他食物摄入,导致营养不均衡,每日推荐摄入1~2个就足够了。

说一些题外话,养不养肺还真不是食物说了算,肺部的健康80%都是和自己生活习惯、生活的环境因素相关,19%可能和先天遗传自身体质有关只有那1%可能和食物挂钩,就拿现在中国的环境污染来说,越来越多的人群因为环境污染而诱发肺癌马云曾经说到,十年后2018年说的)三大癌症(肺癌、胃癌肝癌)将困扰每个家庭,甚至每个家庭就有一个是肺癌患者。我们能做的就是尽自己所能保护环境,空气污染的天气使用空气净化器不在清晨跑步尘埃多,二氧化碳多),还有一个点更重要的:戒烟烟草是导致肺癌的最主要的一个因素,它不仅对肺部不利,而且对身体多项技能都不利,如威胁血管健康,吸烟也是引起心脑血管疾病的重要原因之一,它其中的尼古丁是一种对人体威胁较强的成分

除鸡蛋外,我们平时还可以补充一些润肺润燥的食物,如水分丰富的瓜果,如雪梨蜂蜜银耳山药等。滋阴的食物,如奶类、菌类、新鲜绿叶蔬菜等。

早上吃鸡蛋有什么好处,吃鸡蛋有什么好处和坏处呢?
版权声明:shaoai886 发表于 2022-01-10 8:10:00。
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