麻油是花椒油吗,麻油是什么油麻油和香油的区别?

麻油芝麻油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,也叫胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等麻油是花椒油吗。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。

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麻油和香油的区别

1、二者起来味道有区别。香油具有浓郁的芝麻香味普通芝麻油则香味清淡实际上,容麻油和香油是同一东西,都为芝麻油的别称

2、二者用途有点别:香油主要用以佐餐调味,也可作为一些传统特色糕点的主要辅料。而普通芝麻油一般作为烹调油,也可用以调味油及制做糕点、糖果食品的主要辅料。

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版权声明:shaoai886 发表于 2022-01-10 8:06:00。
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