怎样炒西兰花好吃,西蓝花炒木耳怎么做入味又好吃?

我是楚香村,感谢邀请我来回答这个问题西兰花木耳一道健康美味素菜怎样炒西兰花好吃。西兰花的营养价值防病作用都要超过其他蔬菜。西兰花中富含蛋白质碳水化合物脂肪矿物质、维生素C和胡萝卜素等,西兰花中叶酸的含量更为丰富。西兰花可以搭配很多食材煮食、凉拌或煮制作沙拉那么西兰花炒木耳怎么入味又好吃呢?

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西兰花炒木耳首先把西兰花一朵一朵掰下来放到盐水浸泡一会儿。木耳用清水泡发,把浸泡过的西兰花清洗干净改成小朵,泡发好的木耳剪去根部清洗干净。锅中加适量清水烧开,撒上一些盐然后倒入西兰花和木耳,加盐是为了防止蔬菜营养流失保持蔬菜的翠绿。焯水两分钟后捞出西兰花和木耳过一下冷水,沥干水分备用

将半根胡萝卜切薄片,蒜米切末。锅中加油,油热后下蒜末炒香后倒入胡萝卜翻炒至断生,然后倒入焯过水的西兰花和木耳,加适量盐和香油翻炒均匀即可装盘出锅。

西兰花具有抗氧化癌症功效经常食用可以预防乳腺癌直肠癌已及胃癌发病率。西兰花营养虽好,但是不易清洗,所以在吃之前可以采用盐水浸泡的方式不仅去除农药残留还能让菜虫自己出来。西兰花烹饪时间不宜过长,时间过长不仅影响口感,也会导致营养流失。

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怎样炒西兰花好吃,西蓝花炒木耳怎么做入味又好吃?
版权声明:shaoai886 发表于 2022-01-15 6:30:00。
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